Durante esta vigilia, ¡prepárense unos Aguachiles!

Ingredientes:

● 1Kg de Camarones

● 2 Pepinos grandes y pelados

● Cebolla finamente picada

● Cilantro finamente picado

● 6 Chiles serranos picados

● 2 tazas de jugo de limón sin semillas

● Tostadas

● 1 Cda. Jugo sazonador

● Sal y pimienta

Preparación:

Pelar y desvenar los camarones partirlos a la mitad, enjuagarlos y escurrirlos muy bien, poner en una sarten y agregar 1 taza de jugo de limón.(tratar que el jugo de limón cubra los camarones)

Esperar 10 minutos y agregar el jugo sazonador esperar otros 5 minutos.

Escurrirlos y agregar sal y pimienta, 11/2 pepino picado, 2 cucharadas de cilantro, cebolla picada.

Licuar el chile picado, 2 cucharadas de pepino, 1 cucharada de cilantro, una taza de jugo de limón y sal.

Agregarles esta salsa a los camarones, mezclar y servir sobre tostadas o totopos.