Caribe Mexicano un destino gastronómico

Posted on 18 February, 201620 September, 2016 by Lizzet Santoyo

Si deseas no sólo la belleza del mar turquesa, arena suave y blanca, disfrutar de la cultura local, y una exquisita gastronomía entonces el Caribe Mexicano es la mejor opción en la cocina de la región. Gracias no sólo a los restaurantes de los resorts sino también a los que encuentras en zona hotelera como el centro de la ciudad.

Imagen: Wine & Food festival

Aquí puedes degustar de la cocina de chefs reconocidos a nivel mundial, ya sea en nuestros restaurantes así como en las diferentes opciones que se ofrecen en Zona Hotelera, en el centro de Cancún. Una de las mejores opciones es el Wine and Food Festival Cancún- Riviera Maya por ello el Caribe Mexicano es conocido como un destino culinario.

Del 27 de abril al 1ero de mayo del 2016, se realizará el Festival Wine and Food Festival, con invitados de honor como Albert Adriá considerado el mejor repostero del mundo, Alejandro Ruiz Olmedo representante de la cocina Oaxaqueña, así como Ridge Vineyards y Casa Madero.

Este festival es todo un festejo para los ojos y para el paladar, con cata de cerveza, de mezcal, de vino, conferencias, con diversos chefs y sommeliers, así como el inigualable Gourmet Tasting Village, donde puedes degustar distintos platillos, un festín de sabores. ¡Compruébalo tú mismo!

Ahora sabes que el Caribe Mexicano es un paraíso para el paladar. ¿Qué esperas? ¡Reserva ahora!

Platillos yucatecos que debes probar en vacaciones

Posted on 3 February, 201620 September, 2016 by Lizzet Santoyo

Una de las características del Caribe Mexicano es la posibilidad de comer delicioso, no sólo por todas las opciones de gastronomía sino por las delicias que la cocina yucateca ofrece. Estos platillos puedes degustarlos en diversos restaurantes ya sea en la ciudad de Cancún o en Zona Hotelera. Te recomendaremos tres platillos de gastronomía yucateca, sin duda una de las más deliciosas.

Panuchos

Son hechos de masa de maíz, similares a una tortilla pero menos delgada, frita, con frijoles refritos, carne ya sea de res, de cerdo o de pollo empanizado, se acompaña con crema, salsa, cebolla morada, y col. Puedes encontrarlos en diversos puestos en la ciudad, así como el Mercado 28 o Parque de las Palapas.

Salbutes

Parecidos a los tacos, los salbutes serán una excelente opción para variar, también hechos de masa de maíz, como tortilla un poco inflada y va acompañada de carne, ya sea res, puerco o pollo, lechuga, crema, salas, huevos cocidos cortados en pequeñas porciones, queso, cebolla morada, jitomate y aguacate.

Cochinita Pibil

Es uno de los platillos emblemáticos de la gastronomía yucateca, se come como platillo principal, ya sea en tacos, sopes, tortas, etc. Su origen es maya, de hecho “pibil” significa enterrada, pues ese es el proceso de cocción que lleva esta carne de cerdo adobada en achiote, una mezcla de especias como orégano, clavo, comino, canela, ajo, sal, se envuelve en hoja de plátano. Es un platillo que no debes dejar de probar.
No dejes ir esta experiencia gastronómica, ¡aprovecha y reservar tu viaje ahora!

Lugares para visitar en Cancún

Posted on 6 January, 201620 September, 2016 by Lizzet Santoyo

Hay muchos lugares conocidos en Cancún y Riviera Maya que sin duda hay que conocerlos, muchos de ellos son parques de aventura, acuáticos y más. Queremos mostrarte también lugares atractivos en el Caribe Mexicano que agradecerás haber visitado.

Sitio arqueológico El Rey

Si buscas vestigios arqueológicos en Cancún, estas son la opción, localizadas en la zona hotelera de Cancún. Este lugar se dice que fue habitado en la época prehispánica por mayas dedicados a la pesca, comercio y extracción de sal. Al llegar los españoles, huyeron hacia el centro de la península. Este no es un lugar popular pero es fascinante.

Valladolid

En la Península puedes encontrar una pueblo con la magia colonial, fundada en 1543, sobre la una ciudad Maya llamada “Sací”. Puedes disfrutar de la arquitectura colonial de lugares como San Bernardino de Siena, la Iglesia de San Servacio, el Palacio Municipal, el Museo de San Roque así como probar la exquisita gastronomía yucateca. Se encuentra a dos horas en coche, de Cancún y muy cerca, encontrarás unos cenotes maravillosos; Dzinup, Suytun y Xcanché.

Ek Balam

Es un vestigio Maya de reciente descubrimiento. Compuesto por una pirámide, varios templos y dos palacios. Ek Balam es un sitio arqueológico importante. Uno de los edificios principales fue la tumba de un gobernador.

En lo más alto de la pirámide se puede observar Cobá, a unos 48 kms de Ek Balam. Poco conocido, pero no por ello menos excelso.

Estas son sólo unas sugerencias, existen muchos más lugares para disfrutar, como cenotes, lugares para la familia, entre otros. ¿Aún no has reservado? Mira nuestras ofertas y viaja pronto.

Romance en Cancún

Posted on 20 November, 201520 November, 2015 by Lizzet Santoyo

Cancún es uno de los destinos preferidos para el romance, no sólo por la belleza natural que le distingue sino también por la calidad en los servicios que se ofrecen el destino. Ya sea para realizar la boda de tus sueños, pasar una inolvidable luna de miel, renovar votos o vivir el romance que toda pareja merece.

Te diremos que actividades y lugares hay que ayudarán para darle a esas vacaciones en pareja el sabor adecuado que encenderá el romance y el deseo.

Crucero con cena de langosta

Columbus Lobster dinner cruise — imagen: thelobsterdinner

Imagina observar el atardecer en la Laguna Nichupté, acompañado de tu pareja, mientras un saxofón envuelve el ambiente con música, posteriormente cenar a bordo una deliciosa langosta o carne. Sin duda será el preámbulo de una hermosa y romántica noche.

Cena en la playa

La mayoría de los hoteles en Cancún, cuentan con este servicio. Imagina reservar para tu pareja una cena sorpresa, llevarla a la playa que se encuentre con una bella mesa decorada, velas y como escenario el mar, la luna y un cielo estrellado. Si después de esta cena ordenas flores en la habitación o alguna decoración romántica, ¡sorprenderás a tu pareja!

Un paseo de aventura

¿Aventura? Preguntarás. ¿Cómo la aventura puede ser romántica. El romance va más allá de flores, música suave y letras románticas. Encuentra la poesía al compartir la risa y la emoción al lado de tu pareja. Despierta el lado divertido y excitante cerca de él. Hay muchas opciones, desde aventuras tranquilas como Xel Há, Xcaret, Río Secreto, Paseos a Sian Kaán, hasta las más intrépidas como Xplor, Mayan Adventures, Selvática.

Una tarde de Spa

Muchos hoteles ofrecen servicios de Spa, entre ellos encontrarás en su mayoría tratamientos en pareja, o bien, relajarse cada uno con su tratamiento favorito para después encontrase en la habitación. Con aromas, inciensos, estímulos a los sentidos ayudarás a tu buen humor a disfrutar mejor el momento y estar dispuesto para un tiempo en pareja.

“Hanal Pixán” el Día de Muertos Maya

Posted on 27 October, 20158 December, 2015 by Lizzet Santoyo

El Hanal Pixán es la celebración maya para el Día de Muertos. Los mayas creían en la muerte como otra forma de vida. “Comida de las almas” o Hanal Pixán en lengua maya se celebra como una forma de recordar a los familiares y amigos que han fallecido. Desde el 31 de octubre hasta el 2 de noviembre, fecha en que a los difuntos se les permite visitar a su gente. Existen varias costumbres en esta celebración, te diremos algunas de ellas que sin duda son parte de nuestra exquisita cultura.

Comenzaremos por la comida, parte esencial de la celebración, El mucbipollo, una especie de tamal grande hecho de masa de maíz, relleno de carne de pollo y cerdo con tomate, especias y chile. Envuelto en hojas de plátano preparado de manera tradicional, se cava un hoyo en la tierra, se pone leña y piedras, se cuece con ese calor enterrado. Su sabor es tan delicioso que muchos esperan ese festejo para comer Pib o pibipollo como también le llaman.

Altar de Hanal Pixan — imagen: travelreportmx

Se monta una mesa de ofrendas en la cual se coloca un plato con comida extra, algo de beber, y para el alma de la cual nadie se acordara. O por si, el alma de aquél familiar invita a algún alma sola a cenar.

En el altar de muertos se coloca sobre una mesa o de ser posible en la tumba del difunto, como en el resto del país también se colocan velas, fotografías de la persona fallecida, flores no obstante la costumbre maya es agregar mucbipollos, atole nuevo, xec (mezcla hecha con naranja, mandarina, jícama y chile molido) tamales de x’pelón, balché (bebida alcohólica hecha con la corteza de un árbol del mismo nombre), pan dulce y jícaras con tan-chucuá (atole preparado con masa de maíz, cacao, pimienta y anís).

Estos altares puedes verlos al viajar a fines de octubre principios de noviembre, normalmente hay paseos donde te llevan a disfrutarlo, también hay muestras de altares en el Parque Xcaret, así como en comunidades Mayas cercanas a Cancún y Riviera Maya.

Ahora conoces una pequeña variación del festejo de Día de Muertos en la cultura Maya. Si quieres disfrutarla en vivo, ¡reserva tus vacaciones ya!

El Tequila, bebida emblemática de México

Posted on 9 October, 20158 December, 2015 by Lizzet Santoyo

El tequila es una bebida emblemática de México, existen datos curiosos y su historia es interesante, cuentan que su origen fue debido a una tormenta, cuando un rayo cayó sobre un maguey, y eso provocó el que destilara un olor dulce y agradable, resultado de la quemadura de una parte de la piña de la planta. Los indígenas probaron esa piña que olía tan bien, cuando los días pasaron un jugo con espuma salía de aquella piña, y el sabor era más rico, quitaron la espuma y así inició, su consumo. Para los indígenas esta bebida era como un regalo de los dioses.

La palabra Tequila, viene del náhuatl “tequitl” que significa trabajo y “tlan” que significa lugar. Y el primer permiso o concesión para crear este destilado en una fábrica se otorgó a José Antonio Cuervo, en 1758.

El “caballito” como se le llama al vaso en el que se sirve el Tequila tiene su origen en los cuernos de toro, utilizados en las fábricas para probar la bebida, sí así se usaban. Posteriormente se usaron otros tipos de recipientes, hasta llegar al que actualmente usamos.

Un dato importante y que vale la pena subrayar es que el Tequila es Denominación de origen, es decir, que únicamente se puede llamar así a las bebidas producidas en Tequila, Jalisco. Cualquier otro que no sea producido en este lugar no es 100% “Tequila”.

Hay muchas formas de beber el tequila, la más común es en caballito acompañado de sangrita, limón y sal. La famosa “Paloma” es tequila y refresco sabor toronja. La Margarita es otro ejemplo delicioso de cómo puede disfrutarse. Por si fuera poco, el Tequila es una de las pocas bebidas que pueden maridarse con cualquier alimento. ¿A ti cómo te gusta beberlo? A nosotros en cualquiera de sus presentaciones frente al mar de Cancún. ¿Quieres disfrutarlo así? ¡reserva ahora!

Un día en Isla Mujeres

Posted on 24 September, 20158 July, 2020 by Lizzet Santoyo

Al norte de Cancún se localiza una Isla muy bella y pintoresca, conocida como Isla Mujeres, se le llamó de tal forma pues dicen que al arribar los españoles encontraron figuras femeninas de barro, dedicadas a la diosa Ixchel, diosa de la fertilidad para los mayas, la cual tenía un templo en este lugar.

Isla Mujeres es el lugar ideal para pasar el día entero, si buscas aventura, diversión, gastronomía, convivir con la naturaleza, o relajarse en la playa, te daremos 3 opciones para visitar en Isla Mujeres en un día.

Playa Lancheros – La Casa del Tikin Xic

Desde aquí puedes contemplar el Caribe Mexicano, y degustar un platillo regional que es delicioso; el famoso pescado a la Tikin Xic, se marina y prepara en un achiote especial, y después es asado a las brasas. Lo encuentras en Playa Lancheros, Carretera a Garrafón km 4.6.

Nota: Este restaurante tiene también opción de carne, pollo.

Avenida Hidalgo

Si deseas quedarte hasta más allás del atardecer también puedes disfrutar un poco de la vida nocturna en Isla Mujeres, en la zona turística encontrarás la Avenida Hidalgo en ella puedes disfrutar de varias cafeterías, bares y artesanías. Hay restaurantes con todo tipo de cocina, como la cubana, italiana, francesa, argentina entre otros.

Parque Garrafón

Si deseas pasar un estupendo día éste es el lugar, hay tirolesa sobre el mar, que además de divertido te da una vista hermosa, hay kayaks disponibles, excursiones a acantilados y nado con Delfines. La actividad más hermosa; el snorkel, pues Isla Mujeres tiene uno de los arrecifes más bellos, parte del arrecife del Caribe Mexicano, que es el segundo más grande del mundo.

Todo esto y mucho más te espera en Isla Mujeres, un día no es suficiente, pero no pudes perderte la oportunidad. ¡Reserva y aprovecha nuestras ofertas!

Cómo elegir el hotel para mis vacaciones

Posted on 8 September, 20158 December, 2015 by Lizzet Santoyo

Normalmente muchas veces uno sólo sabe que busca algo con las tres “b”: bueno, bonito y barato. Curiosamente como dirían algunos agentes de viaje experimentados, eso no existe…por lo general. Lo más importante al momento de planear unas vacaciones en Cancún o Riviera Maya, no es si un hotel tiene las tres “b”. Ponemos entonces a tu disposición diversos factores que hay que tomar en cuenta y que serán de tu utilidad.

Sabemos que necesitamos viajar, sea por descanso o por trabajo. En el primer caso es importante tener en cuenta si será un viaje de pareja, un viaje de familia, o con los amigos.

Si es viaje de pareja, hay que tomar en cuenta si se está celebrando algo, un aniversario, luna de miel o renovación de votos, o simplemente el gusto de estar juntos. Muchos hoteles cuentan con grandiosos paquetes con amenidades románticas, desde cenas a la luz de la luna, decoraciones con pétalos de rosa, vino espumoso y más. Es importante también considerar, en ese caso un hotel sólo para adultos o de ser familiar que cuente con áreas para adultos.

Si es un viaje en familia, elige un hotel que cuente con actividades para tus hijos, si son pequeños, alguno con un club de niños es lo más recomendables. Si son adolescentes, hay resorts con actividades también para ellos. Si los hijos están contentos y entretenidos, los papás estarán a gusto.

Otro punto a considerar es si prefieres estar la mayor parte del tiempo dentro del hotel, en ese caso un Todo Incluido será excelente opción, sin embargo si piensas salir seguido de paseo y conocer má allá del hotel, entonces un Plan Europeo es lo más conveniente.

¿Será un viaje para descansar, o para divertirse en la aventura? Tal vez un poco de ambas. En ese caso, si quieres añadir aventura te sugiero que busques con anticipación las opciones de paseos que tendrás. En el Caribe Mexicano hay muchas opciones, algunas no apatas para niños o adultos mayores, por lo que es conveniente informarse primero. Muchos parques cuentan con actividades o lugares para niños o gente mayor.

Saber qué tipo de viaje deseas y buscar las opciones más óptimas para ello, te brindará la posibilidad de disfrutar mejor de tus vacaciones.

¿Aún no tienes tu reservación para vacacionar? ¡Mira nuestras ofertas y viaja antes de lo que imaginabas!

Cenotes en la Riviera Maya

Posted on 21 August, 20158 December, 2015 by Lizzet Santoyo

Sí, en pocas palabras podría decirse que es una cueva con agua en ella, sin embargo un cenote es mucho más que eso. Su formación es a partir del meteoro que cayó en Chicxulub, en la Península de Yucatán, sí, el que es responsable de la extinción de los dinosaurios. Debido a ello, se formó un sistema de ríos subterráneos, el más grande del mundo.

Estos ríos están conectados entre sí y hay partes de ellos descubiertas, semi descubiertas a los que conocemos como cenotes. Después de esta breve explicación de lo que son los cenotes, te diremos que la razón más importante para conocerlos es porque su belleza es indescriptible, además de brindarte la frescura que necesitas para los días caluroso del Caribe Mexicano.

Jardín-del-Edén — Cenote Jardín Del Eden

En los cenotes además de refrescarte como te mencionamos anteriormente, también puedes pasar un día muy agradable, varios de ellos tienen lugares donde puede uno sentarse, disfrutar un refrigerio. Hay cenotes en donde hay chalecos salvavidas y equipo para snoquelear, uno de ellos es el Jardín del Edén o Pondarosa, situado convenientemente en la autopista a unos 24 kilómetros de Playa del Carmen, muy cerca de este se encuentra el Cenote azul, tiene restaurante y baños.

Cenote Manatí — Cenote Manati. imagen:rivieramaya2014.blogspot

Un cenote apto para niños que sepan nadar, es el Cenote Escondido, también se puede bucear y snorquelear. El Cenote Manatee es otra excelente opción para la familia por sus instalaciones, además de contar con un restaurante y baños.

Los cenotes son también una excelente opción para quienes bucean, como el cenote Taj-Mahal, también el Cenote Dos Ojos que es como un paraíso para el buceo, es de los más visistados, pues es apto para novatos como para buzos experimentados, cabe mencionar que hay que respetar los señalamientos, y no hay que transgredir el espacio delimitado, esto por la seguridad del buzo. Es sumamente recomendable que contrates los servicios de buceo, en Playa del Carmen y en Cancún encontrarás diversos de ellos. Otra opción para buceo es el Cenote Esqueleto, rumbo a Cobá.

Te sugeriremos algunos para que aproveches tu tiempo en estos lugares y visites alguno de ellos, sin duda será una experiencia que recordarás de por vida. ¿Aún no tienes reservado tu viaje? Mira nuestras ofertas aquí.

Playas libres de sargazo en Cancún

Posted on 11 August, 201524 July, 2020 by Lizzet Santoyo

Últimamente se ha leído mucho acerca de la abundancia de sargazo en Cancún. Ciertamente se presentó un fenómeno atípico en el Caribe Mexicano, sin embargo es importante que sepas lo siguiente.

La existencia de sargazo es un fenómeno natural, la cantidad fue lo único atípico. No es un desastre natural, ni es provocado por alguna destrucción de algún ecosistema. Lo más probable y lo que mencionan los expertos es que es causado por el aumento de calor debido al cambio climático.

¿Debo ir o no de vacaciones a Cancún? Te preguntarás, la respuesta es ¡sí! se ha hecho un esfuerzo por parte de los hoteles como del gobierno por limpiar las playas. Hay hoteles que incluso han realizado actividades con sus colaboradores para tener las playas libres de sargazo. El gobierno federal por su parte, apoyó a la limpieza de las playas con un aporte financiero.

A la fecha el 98% de la playas están libres de sargazo, con esto se protegió la calidad del agua y el desove de tortugas marinas.

Todas las playas que cuentan con Certificación Blue Flag, como Chac Mool, Delfines, Perlas, Marlín y Ballenas, además de la de Playa Centro en Isla Mujeres, están libres de sargazo.

Cancún tiene las playas limpias y listas para recibirte. Si no has reservado aún tu viaje, te invitamos a verificar nuestras ofertas, tenemos lo mejor para ti.

Cancunreservas.com

Author: Lizzet Santoyo